Sir Laurier d'Arthabaska
Le Sir Laurier d'Arthabaska est le pionnier dans sa catégorie de fromages à pâte molle et à croûte lavée. Il se distingue par sa croûte légèrement ridée et brillante, d'un rouge orangé plus ou moins soutenu selon le degré de maturation. Sa pâte onctueuse d'un beige clair, très souple lorsque le fromage est à point, dégage un arôme expansif et pénétrant, mais franc et bouqueté. Sa saveur relevée laisse une sensation de fondant dans la bouche. Envoûtant petit délice québécois provenant des Appalaches.
Format disponible: 170 g et 300 g
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