Vacherin

Le Vacherin est un fromage à pâte semi-ferme, affiné en surface et dans la masse. Il se caractérise par son goût crémeux, légèrement acidulé, tendre et onctueux. Son odeur est bouquetée et sa saveur fruitée s'apparente à une pomme presque fermentée. Sa croûte lavée lui donne une coloration orangée.

Format disponible: 125 g et 2 kg

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